Cape Treasures Mosterd

Nieuw in ons Assortiment: Cape Treasures Mosterd

De mosterd hebben wij in twee varianten:

art. 8540 Kaapse Mosterd met fynbos honing
art. 8541 Kaapse Mosterd met zongedroogde tomaat

De mosterd worden gemaakt in Nantekara, Zuid-Afrika. De fabriek is gelegen op een boerderij buiten Wellington in de Boland, het mooie hart van de West-Kaap wijnstreek.

Omstreeks 1995 is het bedrijf begonnen met het maken van gearomatiseerde azijn voor de lokale markt. Het idee hierachter was om meer werk creëren voor de vrouwen van de arbeiders op het land. Fulltime werk voor vrouwen is in de regio schaars. Het meeste werk is seizoensgebonden en mannen worden over het algemeen eerder ingehuurd voor werk dan vrouwen. 

In de beginperiode werden alle producten handmatig vervaardigd door enkele medewerkers. In de loop van de jaren is de het assortiment uitgebreid. De moderne organisatie voldoet aan alle internationale normen voor voedselveiligheid.

De werknemers op het Nantekara profiteren regelmatig van opleidingen en (computer)cursussen die worden gefinancierd uit het Fair Trade Fonds (beheerd door Turqle Trading). Uit dit fonds wordt ook het schoolgeld voor de kinderen van de medewerkers betaald.